HUMUS

2011-01-14 01:48:00

Malzemeler - 3 su bardağı haşlanmış nohut - 1/2 su bardağı su - 5 – 6 diş sarımsak - 6 yemek kaşığı tahin - Tuz - 2 adet limonun suyu Yapılışı Tüm malzemeleri blendera koyup püre haline getirin Kıvamı içinde azar azar ilave edip istediğiniz kıvamı siz kendiniz belirleyin. Sadece nohutların ii haşlanmış olması gerekiyor Not:Pastırmayla servis yapabilrisiniz. ... Devamı

HAŞHAŞLI TATLI (denizli ,afyon yöresi tatlısı)

2011-01-14 01:35:00

HAŞHAŞLI TATLI:(denizli ,afyon yöresi tatlısı) 3 yumurta 1 su b. tozşeker 1 su b. süt 1 su b. sıvıyağ 1 su b. haşhaş tohumu 1 su b. irmik 1,5 su b. un 1 p. kabartma tozu 1 p. vanilya şerbeti için: 1,5 su b. tozşeker 1,5 su b. su üzeri için: kremşanti. HAZIRLANIŞI: Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın.Tencereye toz şekeri ve suyu ilave edip kaynatıp bir şebet oluşturun ve soğumaya bırakın.  Fırın kabını margarinle yağlayın üzerine haşhaşı serpin ve hiç boş kalmayacak şekilde bir manto yapın.Karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın.Üzerine süt,sıvıyağ haşhaş tohumunu,irmik,un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpma teli yardımıyla karıştırın. Hazırlamış olduğunuz karışımı fırın kabına dökün .Önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Tatlıyı soğumaya bırakın ve şerbeti üzerine dökün.Krem şanti ile süsleyerek servis edin. ... Devamı

Balık Çorbası Nasıl Yapılır, Balık Çorbası Tarifi

2010-12-17 16:19:00

6 kişiliktir. MALZEMELER 500 gr. Levrek 500 gr. Dil Balığı 500 gr. Mezgit 12 Kabuklu Salma Midye 1 Ufak Istakoz 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı 2 Büyük Soğan 2 Pırasa 2 Diş Dövülmüş Sarmısak 2 Domates 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu 1/2 Limonun Kabuğu 1 Tatlı Kaşığı Kekik 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz 2 Defne Yaprağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Dövülmüş Safran Tane Karabiber RUY SOS MALZEMESİ 3 Patates (haşlanmış) 1 Tutam Safran 3 Diş Sarmısak 1 Su Bardağı Zeytinyağı 3 Yumurta Sarısı (Çiğ) 2 Yemek Kaşığı Salça Tuz HAZIRLANIŞI RUY SOSUN HAZIRLANIŞI Yumurta sarılarını zeytinyağı ile çırpın. Patatesi rendeleyin. Hazırladığınız karışıma ekleyerek telle karıştırın. Salçayı ilave ederek çırpın.Karışıma zeytinyağı ve tuz ekleyin. Sarmısak ve safranı havanda döverek sosa ekleyin. ÇORBANIN HAZIRLANIŞI Balıkların filetolarını dikkatlice çıkarın.Temizlenen balıklardan çıkan kılçık ve başları, deniz ürünleri dışındaki tüm malzemelerle birlikte 40 dakika kadar kaynatın.Çorba hazır olduğunda malzemeleri süzün. Elinizdeki Çiğ istakoz, balık ve midyeleri çorbaya ilave ederek 15 dakika kaynatın. Etlerin dağılmamasına dikkat edin.Çorbayı, ruy sos ve kızarmış ince ekmek dilimleriyle servis edin. Devamı

Beşamel Soslu Ispanak Böreği Nasıl Yapılır, Beşamel Soslu Ispana

2010-12-17 16:18:00

8 kişiliktir MALZEMELER 2 tane yufka 1/2 kilo ıspanak 1 büyük soğan Yeteri kadar tuz, karabiber 2 su bardağı süt 1 su bardağı kaşar peyniri 1 tane yumurta Sosunun malzemesi 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı peynir 1 yumurta HAZIRLANIŞI Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve süzgeçte suyunu iyice süzün, piyazlık olarak doğradığınız soğanla karıştırarak içine karabiber koyun. Daha sonra yufkaları açarak dörde bölün. Yufkaların üzerine ıspanak koymadan önce bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Ardından içine ıspanak serperek geniş tarafından sarın ve gül böreği gibi kıvırarak tepsiye dizin. Sosunun hazırlanışı: 2 kaşık unu 1 kaşık margarinle hafif kavurun, sütü azar azar ilave ederek muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Hafif soğuyunca içine yumurta kırarak iyice karıştırın. Böreklerin üzerine eşit olarak koyup, peynir serpin. 200 derecede 25 dakika pişirin. Sıcak olarak ikram edin. Devamı

Beyaz tavuk sosu Nasıl Yaplır, Beyaz tavuk sosu Tarifi

2010-12-17 16:18:00

MALZEMELER 4-6 kişilik 2 ½ su bardağı kaynar tavuk suyu 1 kahve fincanı un 1 çorba kaşığı margarin az tuz HAZIRLANIŞI Bir tencereye yağı koyup eritin, orta ateşte unu ekleyin ve karıştırarak 3 dakika kavurun ateşten alın. Tuzu ekleyin, beş dakika dinlendirin. Sonra karıştırarak tavuk suyunu yedirin. Orta ateşte karıştırarak kaynatın, ağır ateşte zaman zaman karıştırarak on dakika pişirin. Süzdükten sonra kullanın. Devamı

Acı Soslu Sığır Bonfile Nasıl Yapılır, Acı Soslu Sığır Bonfile Y

2010-12-17 16:16:00

MALZEMELER Her Biri Yaklaşık 150 gr.lık 4 Dilim Sığır Filetosu 2 Diş Sarmısak 100 gr Yeşil Zeytin 1/2 Acı Kırmızı Biber 100 gr Çok Küçük Doğranmış Domates 1/2 Su Bardağı Kırmızı Şarap Zeytinyağı Tuz HAZIRLANIŞI 4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı ateş üstünde iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.Sonra etleri çıkarın.Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri,domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyun. Harlı ateşte 2 dk kadar pişirin.Şarabı katıp buharlaşmasını bekleyin. Eti yeniden tavaya koyun,zeytinlerin tuzunu göz önüne alarak biraz tuzlayın ve bir dakika kadar pişirin. Filetoları sıcak servis tabağına koyun.Üzerine bir miktar pişme suyundan ilave edin ve hemen servis yapın. Devamı

Beşli Kek Tarifi, Beşli Kek Nasıl Yapılır

2010-12-17 16:16:00

4 Kişiliktir. MALZEMELER 5 adet yumurta 5 kahve fincanı toz şeker 100 gr eritilmiş ve ılıtılmış margarin 1 yemek kaşığı limon suyu 5 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao HAZIRLANIŞI Her kekte yaptığımız gibi önce yumurta ve şekeri derin bir kaseye aktaralım ve 2-3 dakika kadar mikserin orta devriyle çırpalım. Üzerine ılıtılmış margarin ve limon suyunu ekleyelim. Şimdi sıra geldi un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eklemeye. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, oda sıcaklığında yumuşamış margarinle her tarafı yağlanan fırın kalıbımıza dikkatlice boşaltalım. Bu arada fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, yaklaşık 40 dakika kadar keki pişirip, hemen çıkaralım. Soğumasını bekleyip, dilimleyip servise sunalım. Devamı

ucuz sigara
TOPlist